오랜만에 내고향제주도에서 가족들과 함께 저녁식사를 즐김! 요기는 제주시 연동 제주도청 주차장 옆 한적한 주택가에 있는 봉플라봉뱅이라는 와인바 겸 양식집이고 저녁시간에 방문했음. 오랜만에 가족들과 근사한 식사를 원했던 터라 마침 유럽식 맛집을 찾다가 집근처에 있고 블로그 후기도 좋아서 방문함. 에피타이저로 나온 방울토마토절임(9천원) 그린오일 위에 페다치즈크림 위에 절여진 토마토 시큼한 맛의 토마토와 크리미한 맛의 오일과 치즈의 조합이 입맛을 돋구기에 안성맞춤이었고 특히 울 엄마랑 여동생이 좋아했음. 제주 돌문어를 숙성시킨 후 파프리카 퓨레와 함께한 제주돌문어(2.6만원) 돌문어를 어떻게 숙성시켰는지 사장님께 여쭤보고 싶을정도로 문어가 부드러웠음. 조금 과장하면 입에 들어가서 녹는 수준. 그리고 퓨레가 또..
